반응형 퍼스널라이즈드푸드1 2025년 주목할 식음료 트렌드: 건강과 혁신이 만나는 새로운 미식 세계 2025년, 식음료 업계는 여전히 빠르게 변화하고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들이 늘어나면서 다양한 트렌드가 주목받고 있는데요. 비건과 대체 단백질 같은 지속 가능한 음식부터 제로 슈거 음료, 그리고 신개념 요리와 주방 기기까지! 오늘은 2025년에 꼭 알아야 할 식음료 트렌드를 소개해 드릴게요.1. 건강 지향형 음식: 비건과 대체 단백질의 대세화요즘 비건 열풍은 단순히 한정된 소비층을 넘어 전 세계적으로 확산되고 있습니다. 특히, 2025년에는 기존 비건 음식보다 한층 더 혁신적이고 다양화된 제품들이 선보일 예정입니다.식물성 고기: 이미 익숙한 대체 단백질 시장이 이제는 단순한 '고기 대체품'을 넘어, 맛과 질감에서 일반 고기와 거의 구별되지 않는 수준까지 발전하고 있습니다.해조류 기반 단백질: .. 2024. 12. 2. 이전 1 다음 반응형