태국 동부는 풍부한 해산물과 열대 과일, 그리고 강렬한 향신료가 어우러진 요리가 많은 곳이야. 파타야의 길거리 음식, 촌부리의 신선한 해산물, 뜨랏의 코코넛 요리, 찬타부리의 후추와 해산물 요리, 라용의 전통 태국 가정식까지, 이 지역은 색다른 미식 경험을 제공해. 이번 글에서는 파타야(Pattaya), 촌부리(Chonburi), 뜨랏(Trat), 찬타부리(Chanthaburi), 라용(Rayong) 등 태국 동부에서 꼭 먹어봐야 할 로컬 음식과 술을 소개할게.
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🏖️ 파타야(Pattaya) – 길거리 음식과 해변에서 즐기는 신선한 요리
🍢 무 삿타이 (หมูสะเต๊ะ, Moo Satay)
파타야의 거리에서 흔히 볼 수 있는 꼬치구이 요리로, 돼지고기를 향신료에 재운 후 숯불에 구워 땅콩 소스와 함께 먹어.
🦐 쿵 팟 퐁 까리 (กุ้งผัดผงกะหรี่, Stir-Fried Prawns with Yellow Curry)
새우를 태국식 옐로우 커리와 코코넛 밀크로 볶아 만든 요리로, 부드러운 질감과 진한 풍미가 매력적이야.
🍹 파타야의 대표 술 – 싱하 맥주 (Singha Beer)
파타야의 더운 날씨에는 시원한 **싱하 맥주(Singha Beer)**가 제격이야. 가볍고 청량한 맛이 매콤한 태국 요리와 잘 어울려.
🌊 촌부리(Chonburi) – 태국 동부 최고의 해산물 요리
🦑 플라 파오 (ปลาเผา, Salt-Crusted Grilled Fish)
태국 전통 방식으로 생선을 소금으로 감싼 후 숯불에 구운 요리야. 생선의 촉촉한 속살과 바삭한 껍질이 조화를 이루며, 매콤한 소스와 함께 먹으면 더 맛있어.
🥗 얌 탈레 (ยำทะเล, Spicy Seafood Salad)
신선한 해산물(새우, 오징어, 홍합 등)을 라임, 고추, 피쉬 소스로 무쳐 만든 새콤하고 매콤한 샐러드로, 더운 날씨에 가볍게 먹기 좋아.
🍶 촌부리의 대표 술 – 촌부리 로컬 화이트 럼 (Chonburi White Rum)
태국 동부에서 생산되는 화이트 럼은 달콤하면서도 부드러운 맛이 특징이야. 칵테일 베이스로도 많이 사용돼.
🏝️ 뜨랏(Trat) – 코코넛과 열대 과일이 가득한 섬의 맛
🥥 가엥 가이 깽 꺼티 (แกงไก่กะทิ, Chicken Coconut Curry)
뜨랏 지역은 코코넛이 유명한 곳이라, 코코넛 밀크를 듬뿍 넣어 만든 부드럽고 달콤한 닭고기 커리가 인기야.
🍚 카오 끄룩 깅 (ข้าวคลุกกะปิ, Shrimp Paste Fried Rice)
새우 페이스트(가피)를 넣고 볶아 만든 독특한 향의 볶음밥으로, 계란, 망고, 고추, 돼지고기를 곁들여 먹어.
🍷 뜨랏의 대표 술 – 열대과일 와인 (Trat Tropical Fruit Wine)
뜨랏에서는 파파야, 망고스틴, 람부탄 등 열대과일을 발효시켜 만든 과일 와인이 유명해. 상큼하고 달콤한 맛이 특징이야.
🍍 찬타부리(Chanthaburi) – 후추 향이 가득한 스파이시한 해산물 요리
🦀 푸 팟 프릭 타이 댕 (ปูผัดพริกไทยดำ, Stir-Fried Crab with Black Pepper)
찬타부리는 태국에서 후추 생산이 많은 지역이야. 이곳의 후추를 듬뿍 넣고 볶은 게 요리는 매콤하면서도 고소한 맛이 일품이야.
🍜 쿵 소트 남마카 (กุ้งสดน้ำมะขาม, Tamarind Shrimp)
탐린드(타마린드) 소스를 활용해 새우를 새콤달콤하게 조리한 요리로, 찬타부리에서만 맛볼 수 있는 독특한 음식이야.
🍶 찬타부리의 대표 술 – 후추 인퓨전 럼 (Black Pepper Infused Rum)
찬타부리 후추를 담가 숙성시킨 인퓨전 럼은 강한 향과 매운맛이 특징이야. 바나나나 열대 과일과 섞어 마시면 부드러워져.
🏖️ 라용(Rayong) – 태국 전통 가정식과 해산물의 조화
🍲 똠 쏨 플라 투 (ต้มส้มปลาทู, Sweet & Sour Mackerel Soup)
고등어와 타마린드를 넣어 만든 달콤새콤한 국물 요리로, 라용에서 전통적으로 즐겨 먹는 음식이야.
🍜 쿵 오삽 (กุ้งอบวุ้นเส้น, Baked Prawns with Glass Noodles)
신선한 새우를 녹두 당면과 함께 간장 베이스로 졸여 만든 요리야. 부드럽고 짭조름한 맛이 태국 전통 가정식을 대표해.
🍺 라용의 대표 술 – 라용 수제 맥주 (Rayong Craft Beer)
라용에서는 크래프트 맥주 문화가 점점 발전하고 있어. 라용 특산 열대과일을 활용한 에일(Ale)이나 IPA가 인기야.